Marques qui révolutionnent le marché du matcha en France

Le matcha est devenu un phénomène incontournable en France. Ce thé vert japonais, réputé pour ses nombreux bienfaits, connaît une popularité croissante, notamment grâce à des marques françaises innovantes. Ces acteurs dynamiques transforment les habitudes de consommation et incitent de plus en plus de personnes à intégrer le matcha dans leur quotidien, que ce soit sous forme de boissons matcha ou d’autres produits dérivés.

Anatae : la force de l’authenticité et du BtoB

Certaines marques se distinguent par leur engagement à offrir un produit de qualité supérieure, assurant ainsi une tendance healthy qui séduit les consommateurs. Anatae est l’une de ces marques. Fondée après un voyage au Japon en 2018, elle a posé les bases d’une relation directe avec ses fournisseurs pour garantir une qualité constante. En développant des partenariats solides avec deux producteurs d’Uji, Anatae a su s’assurer une source fiable même lorsque la récolte japonaise a chuté.

Le succès d’Anatae repose également sur sa stratégie BtoB, qui représente 30% de son chiffre d’affaires. Avec une clientèle diversifiée de 800 clients professionnels, la marque a su s’adapter aux besoins variés du marché. En 2024, l’approvisionnement d’un hôtel prestigieux tel que l’hôtel Mahfouf a renforcé sa crédibilité et sa présence sur le marché.

Au-delà de la vente de thé matcha premium, Anatae innove dans le secteur, tout en maintenant une empreinte écologique minimale grâce à un emballage durable.

Milia Matcha : une approche audacieuse pour séduire Paris

Lancée par la youtubeuse Andie Ella, Milia Matcha a rapidement gagné en notoriété. Par le biais d’opérations marketing audacieuses, telles que l’ouverture de pop-up stores stratégiquement situés, l’entreprise a drainé une foule impressionnante. En effet, lors de l’ouverture d’un pop-up à Paris en 2025 dans le Marais, plus de 11 000 boissons matcha ont été vendues en seulement quatre jours, soulignant un engouement indéniable pour le produit.

Cependant, ce succès a révélé des défis logistiques inattendus. Les ruptures de stocks, notamment de gobelets personnalisés, ont mis à l’épreuve les capacités de la marque à répondre à une demande croissante. Cela n’a pas empêché Milia Matcha de continuer à innover. Pour 2026, elle prévoit de renforcer sa présence en ligne, capitalisant sur la popularité du matcha latte qui ne cesse de croître.

Aromandise : trois décennies d’expérience et diversification

Aromandise, forte de ses 30 ans d’expérience, continue d’être un pilier dans le monde du thé vert en France. Fondée par Michel Pryet et sa femme Yumi, l’entreprise propose une gamme variée de produits naturels inspirés des traditions japonaises. Sous la gestion de leurs filles, Alice et Elsa, Aromandise a su adapter son offre pour répondre aux tendances actuelles tout en gardant son approche bio.

Parmi ses nombreuses innovations, on trouve non seulement des poudres bio pour la cérémonie du thé mais aussi des préparations instantanées pour lattés, incluant du matcha, du chaï et autres saveurs. Cette diversité de produits permet à la marque d’attirer une clientèle variée, des novices aux amateurs avertis, en valorisant le caractère biologique et éthique de ses productions.

Aromandise se distingue également par son offre en ligne et son réseau de points de vente, ce qui la rend facilement accessible.

Atelier Marta : le matcha dans les rituels de bien-être

Le concept d’Atelier Marta s’articule autour de la création de produits naturels intégrant le matcha dans des rituels de bien-être quotidiens. Spécialisée dans la confection de lattés naturels sans additifs, la marque se positionne comme un acteur majeur pour ceux qui recherchent des alternatives saines et naturelles.

L’engagement d’Atelier Marta envers une production locale et inclusive à Paris se reflète également dans sa communauté florissante de plus de 5 000 clients fidèles. En mettant l’accent sur des ingrédients biologiques et de haute qualité, tels que le sucre de fleurs de coco à indice glycémique bas, la marque répond à une demande croissante pour des produits mieux adaptés aux besoins de santé modernes.

Noka Matcha : innovations gourmandes et accessibles

Depuis son lancement en 2022, Noka Matcha a su se démarquer avec son approche axée sur la gourmandise et l’accessibilité. En proposant des déclinaisons innovantes telles que du chocolat blanc au matcha, des pâtes à tartiner moka-matcha et des barres chocolatées, la marque attire un public élargi, au-delà des consommateurs traditionnels de thé.

Noka Matcha, signifiant « agriculteur » en japonais, maintient également l’offre de matcha cérémonial et culinaire classique, appuyée par une distribution principalement en ligne. Cela permet de toucher un large public tout en respectant la tradition.

Kodama : un modèle hybride unique

Kodama, fondée par Vincent Brunet, Alix et Martin Lê, se distingue par un modèle d’affaires hybride combinant salon de thé, vente au détail et BtoB. Cette approche permet à la marque de tester et de peaufiner ses recettes en magasin avant de les proposer à une plus large clientèle. Les ventes BtoB auprès de coffee shops et dans l’hôtellerie représentent désormais une part significative de leur chiffre d’affaires.

Avec deux établissements parisiens, Kodama s’est imposée comme une référence pour les amateurs de thé matcha premium, offrant à la fois une gamme de produits culinaires et des accessoires traditionnels.

Bijin : cosmétiques naturels au matcha

Bijin, créée par Myriam Zlotnik, explore le potentiel du matcha au-delà des frontières culinaires. La marque propose des cosmétiques naturels en incorporant ce thé vert dans ses formules inspirées de la beauté japonaise. Son produit phare, la poudre nettoyante et masque visage, a conquis de nombreux adeptes et a été récompensée lors de plusieurs concours.

Bijin intègre des ingrédients biologiques, combinant expertise française et traditions japonaises, pour offrir une gamme de soins uniques et efficaces.

Tableau comparatif des meilleures marques de matcha en France

Marque	Année de Lancement	Spécialité	Distribution
Anatae	2019	Thé premium	BtoB, en ligne
Milia Matcha	2023	Boissons tendance	Pop-up, en ligne
Aromandise	1993	Produits bio	En ligne, magasins
Atelier Marta	2024	Rituels bien-être	Local, en ligne
Noka Matcha	2022	Déclinaisons gourmandes	En ligne

Quels sont les bienfaits du matcha ?

Le matcha est riche en antioxydants, améliore la concentration et aide à la détente grâce à la présence de L-théanine.

Comment bien choisir son matcha ?

Il est important de vérifier la couleur vive du matcha, l’origine du thé et les certifications biologiques. Pour en savoir plus, consultez cet article détaillé.

Le matcha peut-il être utilisé en cuisine ?

Oui, le matcha est très polyvalent et peut être utilisé dans divers plats et desserts, comme les gâteaux ou même un risotto.