Restaurants

Notre carnet d’adresses, tenu à jour par une rédaction qui mange dehors plusieurs fois par semaine. Tables étoilées, bistrots de quartier, izakayas japonais, salons de thé, néo-bistrots audacieux, adresses du dimanche soir et coups de cœur en région : nous sélectionnons les lieux qui valent le détour et nous expliquons pourquoi. Chaque chronique précise le rapport qualité-prix, le ton de la salle, la composition de la carte, la fraîcheur des produits et la qualité du service. Nous couvrons Paris en priorité, mais aussi Lyon, Bordeaux, Marseille, Strasbourg et les destinations gastronomiques en région. Vous trouverez également des interviews de chefs, des reportages en cuisine et des dossiers thématiques (meilleurs sushis de Paris, tables qui travaillent le matcha).