Vins

La rubrique vins de notre rédaction, pilotée par un sommelier dégustateur attentif aux accords et aux régions méconnues. Nous décryptons les appellations françaises pour vous aider à choisir une bonne bouteille sans vous noyer dans la complexité du sujet : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Loire, vallée du Rhône, Languedoc, mais aussi cuvées étrangères qui méritent qu’on s’y attarde. Nos articles abordent les accords mets-vins essentiels (que servir avec un plat japonais, un dessert au matcha, un fromage affiné), les températures de service, les carafes utiles, et les fourchettes de prix pour démarrer une cave sans se ruiner. Nous donnons aussi la parole à des vignerons indépendants et nous suivons l’actualité des concours internationaux.